начинка

начинка
įdaras statusas Aprobuotas sritis konditerijos gaminiai apibrėžtis Masė, kuria užpildomas kepinių ruošinių, miltinės konditerijos gaminių arba keptų pusgaminių, duonos ir pyrago kepinių arba keptų pusgaminių vidus arba kuri dedama ant jų viršaus. atitikmenys: angl. filling vok. Füllung, f rus. начинка pranc. farce, f ryšiai: platesnis terminas – duonos ar pyrago kepinio ruošinys platesnis terminas – miltinės konditerijos gaminys susijęs terminas – keptas miltinės konditerijos pusgaminis susijęs terminas – keptas duonos ar pyrago pusgaminis šaltinis Lietuvos Respublikos žemės ūkio ministro įsakymo „Dėl Duonos ir pyrago kepinių apibūdinimo, gamybos ir prekinio pateikimo techninio reglamento ir Miltinės konditerijos gaminių apibūdinimo, gamybos ir prekinio pateikimo techninio reglamento patvirtinimo“ projektas

Lithuanian dictionary (lietuvių žodynas). 2015.

Игры ⚽ Поможем написать реферат

Look at other dictionaries:

  • начинка — набивка, фарш, начиночка, содержимое, начинок, заполнение Словарь русских синонимов. начинка фарш Словарь синонимов русского языка. Практический справочник. М.: Русский язык. З. Е. Александрова. 2011 …   Словарь синонимов

  • НАЧИНКА — НАЧИНКА, начинки, жен. 1. только ед. Действие по гл. начинить начинять (разг.). 2. То, что кладут внутрь пирога, овощей, конфет и т.п. Пирог с мясной начинкой. Шоколадные конфеты с начинкой. Толковый словарь Ушакова. Д.Н. Ушаков. 1935 1940 …   Толковый словарь Ушакова

  • НАЧИНКА — НАЧИНКА, и, жен. 1. см. начинить 1. 2. То, что кладётся внутрь пирога, конфет, тушки. Кулебяка с мясной начинкой. Н. карамели. Гусь с начинкой. | прил. начиночный, ая, ое. Толковый словарь Ожегова. С.И. Ожегов, Н.Ю. Шведова. 1949 1992 …   Толковый словарь Ожегова

  • НАЧИНКА — для деревянного пирога. Жарг. угол. Шутл. ирон. Покойник. Хом. 2, 80 …   Большой словарь русских поговорок

  • начинка — и; ж. 1. к Начинить начинять (1.Н.). Шинковать капусту для начинки пирога. 2. Подготовленная смесь пищевых продуктов, которая кладётся внутрь пирога, блинчиков, тушки рыбы или птицы, конфет и т.п. Положить, сделать начинку. Мясная, капустная н.… …   Энциклопедический словарь

  • начинка — I см. начинить I II и; ж. см. тж. начиночный 1) к начинить начинять I Шинковать капусту для начинки пирога. 2) Подготовленная смесь пищевых продуктов, котор …   Словарь многих выражений

  • начинка — НАЧИНКА, и, мн род. нок, дат. нкам, ж Пищевые продукты (мясо, капуста, грибы, рис, яблоки, ягоды и т.п.) в виде фарша, нарезанных долек, джема, сладкой массы и т.п., которые кладутся внутрь печеных изделий из теста (пироги, пирожки, кулебяки,… …   Толковый словарь русских существительных

  • НАЧИНКА — Гриша Начинка, крестьянин Суздальского уезда. 1579. А. Ю. 91 …   Биографический словарь

  • Начинка хлебобулочного изделия — начинка составная часть хлебобулочного изделия, приготовленная из одного вида или смеси нескольких видов сырья, прошедшая подготовку к производству и помещаемая внутрь или на поверхности тестовой заготовки на стадии разделки или после выпечки; …   Официальная терминология

  • начинка-пралине — начинка пралине, начинки пралине …   Орфографический словарь-справочник

Share the article and excerpts

Direct link
… Do a right-click on the link above
and select “Copy Link”